In het eerste deel van deze tweedelige reeks over de booming Chinese toeristenindustrie zagen we de kansen die er voor de westerse toeristenbranche en winkeliers van luxe artikelen liggen. Er zijn echter ook uitdagingen, zowel voor deze groepen als voor de Chinese toeristen zelf. Er is nog een hoop te doen om het de Chinese reiziger echt naar de zin te maken. Ook voor Chinezen geldt bijvoorbeeld ‘wat de boer niet kent vreet ‘ie niet’ en de meeste Chinezen zijn niet echt gecharmeerd van een continental of American breakfast. Hotels moeten dus een aangepaste menukaart opstellen en naast Chinees avondeten […]